O assunto do artigo de hoje é a diferença entre produção empurrada e produção puxada. Qual é a melhor? Quando utilizo cada uma? Quais são suas particularidades?
Vou fazer aqui um artigo diferente, primeiro falarei como estas produções funcionam no mundo da indústria de confecção e vestuário para depois abrir o assunto para as demais indústrias.
Produção Empurrada
Que tipo de produção é essa? Para quem conhece o Just in Time é fácil, é exatamente o oposto. Esta produção é caracterizada por produzir, estocar e depois vender este estoque aos clientes.
Esta produção é mais adequada para produtos que vendem muito, sem interferência de sazonalidade. Também é sugerida para produções que necessitem de estoque mínimo.
Se você for deixar para produzir as peças de moda praia quando as pessoas encomendarem você sairá no prejuízo, por que os clientes deixam para comprar este tipo de peça só quando vão sair de férias, viajar para praia, por exemplo. Estes clientes não vão encomendar a peça e esperar ela chegar, eles irão comprar de quem tem no momento que eles precisam.
A produção empurrada exige um estoque muito alto e por consequência um espaço físico satisfatório para comportar seu estoque. Seus gestores precisarão ser incrivelmente eficientes para controlar o estoque mínimo, médio e máximo e garantir o máximo de vendas com o mínimo de perdas por produção excessiva.
Fora da indústria do vestuário temos um excelente exemplo de produção empurrada: As indústrias de bebidas. As marcas de cerveja já sabem que terão uma venda elevada o ano inteiro, então não tem necessidade de parar a produção devido a não sazonalidade de sua produção. O mesmo ocorre com as marcas de refrigerantes e sucos.
Produção Puxada
Agora que você já sabe como funciona a produção empurrada, vamos para a próxima. Produção puxada. Esta aqui segue o princípio do Just-in-time a risca. Sua produção é realizada apenas depois que o cliente realizou o pedido.
Após você ter vendido o produto, o sistema envia um sinal para que seja produzido o que você comprou, eliminando completamente a necessidade de estoque por parte da empresa.
Lembrando que esta inexistência de estoque não pode atrapalhar na qualidade e no prazo de entrega do produto. Você deve ter um sistema de gerenciamento e produção que dê conta do recado, senão sua empresa rapidamente irá adquirir má fama no mercado e cedo ou tarde acabará fechando as portas.
Fora do mundo da confecção temos um exemplo de Just-in-time extremamente presente em nossas vidas, mas ao mesmo tempo não percebemos ou ainda nem ao menos paramos para pensar que se trata de uma produção puxada. As pizzarias.
Veja bem, a nossa pizza só é produzida após nós ligarmos para a pizzaria e falarmos o que queremos. Os ingredientes já estão lá, todos em seus recipientes, mas eles só irão para a pizza e esta para o forno a lenha após o cliente comprar.
Enquanto que a produção empurrada foca em quantidade de produtos estocados, a produção puxada converge na qualidade. O mais importante não é produzir muitos produtos, mas sim ter o máximo de qualidade no que for produzido.
Mesmo tendo toda a matéria prima lá na facção, só esperando para entrar na linha de produção, não é produzido nada, pois o start da produção ocorre de acordo com a demanda do mercado comercial e com a compra dos clientes.
Você utiliza estas produções conforme sua necessidade, sendo que em alguns casos é impossível você utilizar a empurrada e em outros não há como você produzir com a puxada, sendo obrigado a escolher a outra metodologia.